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올해도 김장철이 다가왔습니다. 가장 먼저 준비해야 할 것이 바로 절임배추입니다. 올해도 각 지역 농협과 온라인 마켓에서 절임배추 사전예약이 시작되었으니, 미리 일정과 조건을 확인해 두면 좋습니다.
1. 2025년 절임배추 사전예약 일정
절임배추는 보통 김장철이 본격적으로 시작되는 11월 중순부터 12월 초 사이에 가장 많이 판매됩니다. 하지만 인기 있는 농가나 브랜드의 절임배추는 조기 마감되는 경우가 많기 때문에, 사전예약을 통해 미리 확보하는 것이 중요합니다.
- 농협몰: 10월 중순 ~ 11월 말까지 예약 가능. 지역별 김장 시기에 따라 출고일 선택 가능.
- 이마트, 쿠팡 등 온라인몰: 10월 초부터 사전예약 시작. 브랜드별 중량(10kg~20kg) 선택 가능.
- 지역 농협 및 로컬푸드 직매장: 전화 또는 방문 예약 가능. 지역산 배추로 신선도 높음.
2. 주요 온라인몰 절임배추 예약처
온라인몰은 브랜드별로 절임 정도, 중량, 원산지 표시가 잘 되어 있어 비교 구매에 유리합니다.
아래는 2025년 기준 대표 예약처 링크입니다.
3. 절임배추 가격대 비교 (2025년 기준)
2025년 기준 절임배추 가격은 지역과 브랜드에 따라 차이가 있습니다. 대체로 20kg 기준으로 25,000원~45,000원 사이이며, 지역농협 직거래 제품은 조금 더 저렴한 편입니다.
| 판매처 | 중량 | 가격대 | 비고 |
| 농협몰 | 20kg | 약 35,000원~45,000원 | 전국 농가 직배송 |
| 온라인몰 | 10kg / 20kg | 약 32,000원~42,000원 | 프리미엄 절임배추 브랜드 다수 |
| 지역 로컬푸드 | 20kg | 약 25,000원~38,000원 | 직거래로 신선도 높음 |
4. 절임배추 구매 시 확인해야 할 사항
절임배추를 구매할 때는 단순히 가격만 보는 것보다 절임 상태, 염도, 배송 형태를 꼼꼼히 확인하는 것이 좋습니다.
- 절임 상태: 손으로 눌렀을 때 부드럽게 휘어지면 적당한 절임.
- 염도: 평균 2.5~3%가 일반적이며, 너무 짜거나 싱거운 제품은 김치 맛에 영향을 줌.
- 원산지: 국내산 배추 사용 여부 및 GAP 인증 확인.
- 배송 형태: 냉장 포장 유무 확인. 일부 제품은 아이스박스로 신선 배송.
5. 절임배추 보관 및 사용 팁
절임배추를 수령한 후 바로 김장을 하지 못할 경우에는 냉장 보관이 필수입니다. 특히 절임배추는 시간이 지나면 수분이 빠지고 짠맛이 강해지므로, 2일 이내에 김장을 마치는 것이 좋습니다.
- 보관 온도: 2~5℃의 저온 유지
- 보관 기간: 최대 2일 이내 사용 권장
- 사용 전 세척: 절임배추를 깨끗이 헹군 뒤 30분 정도 물기를 뺀 후 양념 버무리기
6. 결론: 미리 예약해 여유 있는 김장 준비
2025년 김장철은 예년보다 조금 이른 11월 중순부터 시작될 것으로 예상됩니다. 절임배추 사전예약을 통해 신선한 배추를 합리적인 가격에 구매하고, 배송 일정도 여유 있게 잡아두면 김장 준비가 훨씬 수월해집니다. 올해는 미리 예약하고, 더 편하고 맛있는 김장을 준비해 보세요.
